唤着扈娘子去后门口的竹林中刨笋，自己则与王二娘两人处理猪肚和鸡，无事可做的沈之安则是抱着阿黄，乖巧地坐在一旁，练着沈之禾先前教他的字。
几人各司其职，大约过了半个时辰，两人总算将猪肚和鸡处理干净了，沈之禾锤了锤自己酸痛的后腰，站直身子，将洗干净的猪肚与葱姜酒一同导入锅中焯水。