们，要不然我真是要呕死，没想到会遇到那种人！”
&esp;&esp;赵映红气鼓鼓的，“我还上网查了，说这家店的炸鸡特别鲜嫩多汁，生意特别好，特地来的，本来还想帮他们在网上宣传宣传，现在我可不干这事了。”
&esp;&esp;严时语笑着道：“出门在外，难免会碰到不怀好意的人，你也别放在心上，西区那边有好些摊子都挺好吃的，我分享给你吧，那边的服务态度也不错。”
&esp;&esp;赵映红感动的不行。
&esp;&esp;这还得是老乡啊，她是碰到贵人了。
&esp;&esp;严时语把那几个摊位分享给她，又提醒她别露富，把手表收起来，赵映红吐了吐舌头，不好意思：“这个表是a货来的，不过我们家是还算有点钱，刚才我本来想直接秀我微信余额的。”
&esp;&esp;严时语不由得好笑。
&esp;&esp;这个女生看着岁数比她大，怎么感觉跟蒋方量差不多孩子气啊。
&esp;&esp;严时语他们买了些烤串烤鱼什么的，跟狄仁杰见了面后，分了一半给他，顺便把打分的本子给了狄仁杰。
&esp;&esp;狄仁杰倒是受宠若惊，挠挠头道：“哎呦，我这也没给你们买，这么着吧，明天我没法陪你们出去玩，不过明天晚上你们空出来，来我的餐厅吃饭。另外，我还有个不情之请，后天夜市这边的比赛，严小姐能不能来当一下评委。”
&esp;&esp;当评委？
&esp;&esp;这倒是挺新鲜。
&esp;&esp;严时语想也不想就答应下来了。
&esp;&esp;他们来的时间有限，今晚上逛完西区已经花了不少时间，但要去的地方还不少，除了吃喝的地方，顾彦文还给他们规划了旅游景点，要去海滩，要去看骑楼、侨生博物馆，还要去居民区走走。
&esp;&esp;去居民区不只是为了看看本地人的生活，更是因为有的时候，真正地道的美食，往往藏在街头巷角，那些游客罕见的地方。
&esp;&esp;狄仁杰这一天工作量很大，忙了一天，回到公寓里面，他直接就睡着了。
&esp;&esp;翌日醒来的时候，他闻到家里头有一股香味，从床上坐起来的时候，狄仁杰还以为自己是闻错了。
&esp;&esp;循着香味走到厨房，他看见周年在厨房里做炒饭，忍不住揉了揉眼睛，“周年，这太阳从西边出来了？”
&esp;&esp;狄仁杰看了一眼锅里的蛋炒饭，颗粒分明，仿佛发着光，他咽了一下口水，拿了一根勺子舀了一勺送进嘴里。
&esp;&esp;米饭颗粒分明，紫菜碎增添了酥脆的口感跟香气，里面加了玉米粒、豌豆粒、炒得蓬松喷香，这绝对是他吃过的最好吃的蛋炒饭。
&esp;&esp;狄仁杰难以置信地叉着腰看向周年，“你干嘛了，怎么突然厨艺进步的这么快？！”
&esp;&esp;周年也是个厨师，但厨艺不如狄仁杰的好。
&esp;&esp;她们家祖籍是潮汕人，更擅长做海鲜跟潮汕菜，蛋炒饭这道菜可不是她的强项。
&esp;&esp;周年指着旁边的打分板，“首先你的夸奖我心领了，不过这不是我的本事，我是看打分本上面写的菜谱照着做的，没想到，做出来这么香，那个厨师挺厉害啊！”
&esp;&esp;周年这么一说，狄仁杰这才反应过来，拿起打分本看了下，上面三十家摊位，严时语每个摊位都分门别类地打了分，甚至还给出了打分原因，碰到有些店家环境态度各方面都可以，厨艺差了点儿的。
&esp;&esp;她还顺手在旁边写了怎么改进，火要多旺，需要增添什么香料。
&esp;&esp;这蛋炒饭就是他们昨晚吃的时候，严时语顺手给改的，那家蛋炒饭是海鲜蛋炒饭，排队的人不少，但好像口碑比较一般，严时语买了一份尝试过。
&esp;&esp;老板显然做的不够好，米粒黏在一起，用的米也不好，是用那种闻着香吃起来没味道的印度长米，印度长米固然煮熟后颗粒分明，看上去很适合炒饭，实际上吃起来是没什么味道的，不然也不会经常搭配咖喱酱。
&esp;&esp;炒饭要用的米，最好是隔夜的泰国香米，米细长，有香气，但决不能把鸡蛋打在米里面，因为一般的人这么做，米都会黏在锅底……
&esp;&esp;严时语写这个东西纯就是顺手，习惯了。
&esp;&esp;她平时在外面吃东西也好，在浅草家学习也好，都会下意识地琢磨怎么让自己吃到的那些有些不足的菜色更加美味。
&esp;&esp;这是她的习惯。
&esp;&esp;烤牛肉串，可以加菠萝调味，更嫩。
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