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大厨在年代文里当保姆 第24o章

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味道啊,那刚才小猪咋喝那么香呢,根本没有它表现出来的好喝,唉……

要是小姑娘文化程度高一点,应该就可以精准描述出此刻的心情了——好奇心被满足后的了然以及失望。

可不嘛,倒是不难喝,也不膻,就是淡,味道一般,要不说什么东西流行不起来总是有原因的呢。

几人在这看小猪生崽待了不短时间,那边的杀猪菜也好了。

过来叫人的年轻人掀开稻草帘,看见猪圈里这老老小小不少人,先笑了,“菜好了,出去吃饭了。”

“好嘞。”

七姥爷还要在这坐着观察一会儿,有人给他留好了一份菜,黎安安则牵着丫丫小圆她们出去找地方吃饭。

随机找个屋进去,一眼就看见了小舒,正好她旁边还有位置,黎安安赶紧带着孩子坐了过去。

“刚才咋没看见你呢?”

黎安安安顿好丫丫,转头回答,“我在猪圈那看七姥爷给猪接生来着。”

小舒听了,抿嘴一笑,“啥热闹你都看。”

两个人还没说几句话呢,菜就端上来了。

首先就是主食,地瓜和玉米面大饼子,还有豆子饭。如果刚没去过牛圈的话,那黎安安还是挺爱吃玉米饼子的,现在则是默默地给自己盛了一碗豆子饭。还是豆子好吃,还有营养。

丫丫倒是一点心里障碍都没有,和小圆一人一张饼子,边吃边玩儿,一脸开心。

接着,就是杀猪菜里的绝对主角,也是今天的重头戏——一大盆的酸菜肉。

村里人自己腌制的酸菜,配上现杀的肉和大骨头,在大铁锅里一炖,上头还有一些切成一小段一小段儿的大娘们刚灌的血肠。

满满当当一大盆,都冒尖儿了,放上去的时候桌子都一颤,黎安安眼睛亮亮地盯着,闻着空气里的味道,幸福地叹了口气,太香了——

然后,又陆陆续续上了一些其他菜,白菜炖豆腐、酸菜炖粉条、猪皮冻、炒豆芽……

杀猪菜不只是一道菜的名字,相当于是一种席面,里面包含了酸菜、大骨头、肉、血肠等围绕着一整头猪做的菜,也还有一些素菜。其实就是杀了一头猪,做了一大桌子菜,就叫杀猪菜,里头啥都有。

黎安安拿碗,舀蒜酱,给两个孩子,又给自己弄了一碗。

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